Unsere Weihnachtsmenüs

24.12.2009

Wildkraftbrühe mit feiner Gemüseeinlage

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1/2 Mecklenburger Ente mit Rotkohl und Klößen

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Creme Brülee mit frischen Früchten und Sahne

25.12.2009

Broccolicremesuppe mit gerösteten Mandeln

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Wildbraten mit edlen Waldpilzen in Rahmsauce und Petersilienkartoffeln

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Hausgemachtes Winterliches Parfait auf Fruchtspiegel

26.12.2009

Waldpilzragout im Blätterteigkörbchen

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Rumpsteak nach „Strindberg Art“ mit Bratkartoffeln

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Nougat Creme mit frischen Früchten

 

Am 25.12.09 mit Hafenrundfahrt